こんにちは、ふーぽ編集部の雪森です。 越前市は、伝統工芸「越前打刃物」の産地として知られています。 約700年以上の歴史を持ち、火づくり鍛冶技法・手仕上げといった伝統技法を守り続け、全国で初めて刃物産地として伝統的工[...]