毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介と、敦賀の米で醸す特別純米酒「月きよし」でまず一杯。 名物は、元福井テレビの福田アナが命名したシンプルな鶏の半身揚げ「てんチキ」です。 若狭牛や日替わりのおばんざいにも目移りしそう[...]