ゴディバのダークチョコレートとそば茶、さらにそばのはちみつを加えてしっかりと焼き上げた、そばチョコバスクチーズケーキ。

チョコレートのしっかりとした味わいとそばの風味がよく合う、大人味のデザートです。

そばの実を香ばしくキャラメリゼしたクランチを添え、ほどよい苦味をプラスしました。

ガラスの器にそば湯のジュレを入れ、ポリポリとした食感の揚げそば、自家製のそば粉のクッキーをたっぷり加えた抹茶アイスクリームをトッピング。

さらに小さな大学いもを忍ばせました。 さらにゴディバのダークチョコレートをソースにして添えており、自分好みで量を調整しながらかけて楽しむことができます。

絶妙な温度帯のアイスクリームと独特な口あたりのそば湯のジュレ、そばの風味豊かなクッキー、ほっくりサツマイモのコラボレーションは食後のデザートにぴったりです。

提供しているそばと同じ、県産のそば粉にゴディバのホワイトチョコレートを合わせて作った、むっちりとした食感が印象的なガトーショコラ。

そば粉の風味とチョコレートの甘さ、食べた時のしっとりとした味わいのバランスが絶妙！

ほのかに温かいゴディバのホワイトチョコレートソースをかけて、変化する味わいも楽しめます。

甘すぎないゴディバのダークチョコレートに、炒ったそばの実と越前塩をほんの少し加えて板チョコクランキーを作り、そばアイスと合わせました。

さらに炒ったそばの実をお好みでふりかけて食べるスタイルで、少し多めにかけると香ばしさが一層増すのでおススメです。

ザクザク、プチプチとした食感、甘みと塩味のバランスが絶妙なデザートです。

わらび餅のように固めたそば湯にそば粉のパウンドケーキをのせ、その上からまろやかかつ香ばしい味わいの越前蕎麦倶楽部で人気の「そばソフト」をしぼりました。

さらにゴディバのダークチョコレートソースをかけ、香ばしく焼き目をつけたそばがき、そば茶パウダーをトッピング。

それぞれの味わいはもちろん、一緒に食べても美味しい新作スイーツです。

ゴディバのダークチョコレートを使ったチョコクリームを福井県産そば粉で作った香ばしいスポンジ生地で巻いた大きなロールケーキ。

そばの実を細かくパウダー状にして敷き、さらに炒ったそばの実をトッピングすることで、そばの存在感がアップ。

しっかりめのチョコレートクリームと生地の食感も好相性です。

タルト生地とフィリングには福井県産のそば粉を多めに使用し、キャラメルバナナで味のアクセントを付けました。

その上にゴディバのダークチョコレートをたっぷりのせて焼くことで、生地となじみ、香ばしさが増した大人系スイーツが完成。

一口食べた後に香る、甘さとそば粉の風味のマリアージュを楽しんでください。

福井県産のそば粉とゴディバのホワイトチョコレート、クリームチーズを加えて、焼き上げたチーズケーキ。

刻んだホワイトチョコレートを加えたバニラアイスクリームを添え、よりチョコレートの風味をプラスしました。

単品はもちろん、そばとコーヒー、ケーキのセットは1,530円（税込）で提供します。

他では味わえない”濃厚さ”が人気のバナナジュースにゴディバのダークチョコレートを加えたスペシャルバージョン。

バナナは完熟したもののみを使用し、ミルクや他の原料にもこだわり、リッチで味わいのある、それでいて飲みやすい味を実現しています。

バナナとチョコレートの黄金コンビに加え、ゴディバのチョコレートのつぶつぶ感もあり、あっという間に飲み干してしまう美味しさです。

ゴディバのホワイトチョコレート、ダークチョコレートを使った2種類のスイーツを組み合わせたスペシャリテ。

ホワイトチョコレートとクリームチーズを合わせたパウンド生地に、キャラメルで煮たリンゴ、ブリュレを積み上げた。中に潜ませたレモン風味が爽やかさを演出しています。

そば粉のダコワーズに挟んだ、ダークチョコレートと黄金の梅を合わせたクリームもオリジナリティに溢れた逸品です。

かわいいだるまのパッケージが目印の永平寺の名物「だるまぷりん」から店内限定で味わえるそばテイストのプリンが登場しました。

とろりとしたなめらかなプリンの上にかかるのは、ゴディバのダークチョコレートを使った濃厚なチョコレートソースです。

プリンの甘味とほろ苦い芳醇なチョコレートとの相性をお楽しみください。

※店内飲食のみ　テイクアウトなし

そばフライ、そばアイス、マスカルポーネホイップクリームをのせ、ゴディバのダークチョコレートを使った生チョコクリームをモンブラン風にたっぷり絞りました。

さまざまな食感が複雑にからみ、食べ応えがありますが、想像以上にさっぱりと味わえるから不思議です。

インパクトのある大きさ、食べ進めるほどに楽しくなるスイーツはみんなでシェアしても◎。

そば粉とゴディバのホワイトチョコレートに、越前町産の真菰とオリーブの葉をそれぞれパウダーにして加え、練り上げた新感覚そばスイーツ。

仕上げにフルーティなオーガニックオリーブオイルをかけました。

オイルの爽やかな香りと味わい、チョコレートの甘みに加え、オリーブの葉の程よい苦みが、アクセントになっています。

店で使用するそば粉をしっかりめに炒り、ゴディバのホワイトチョコレート、牛乳と合わせ、スチームして作るホットチョコレートドリンク。

そば粉を炒ることで、ドリンクにしても香ばしさと風味が際立ちます。

今回は特別にホワイトチョコレートをたっぷり使用。これからの季節にぴったりのメニューです。