和菓子の素材や手法についてのお話を交えつつ、職人さんの技を目の前で見ながら和菓子作りに挑戦。 今回は「深落葉に積む初雪」をテーマ。 紅葉とゆきだるまの和菓子作りをします。 【持ち物】エプロン、三角巾[...]