【開催済】ふるさと未来講座「経済・産業」福井の発酵、津々浦々

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福井ならではの発酵文化とは?

気候風土、信仰、北前船の3つのキーワードで福井の発酵文化を掘り下げます。

家庭で継承される身近な発酵食品のなかに、1000年に渡る記憶が詰まっている。

その由来を歴史や科学のキーワードで紐解いていく。

発酵ビギナーからグルメが気になるアナタまで「なるほど!」が満載なはず。

開催日 2022/11/16(水)
開催時刻 14:00~15:30
開催地

ユー・アイ ふくい

住所 福井県福井市下六条町14-1
URL

公式サイト

定員 先着60名※要申込
締め切り 11月15日(火)
対象 県民どなたでも
お問い合わせ 福井ライフ・アカデミー本部
0776-41-4206

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※天候や主催者様の都合により、内容等が変更または開催が中止となる場合がございます。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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