日本茶インストラクターでティーコーディネーターの五井美紀さんによる、楽しい日本茶入門の最終回となる第8回。 中国の宋時代、抹茶の点て方、水の種類など判別しあって勝負を決める「闘茶（とうちゃ）」と呼ばれる遊びが流[...]