【プレゼントあり】C&C Fukui(福井市)の凝固剤イナゲルを使った「シャキシャキみかんゼリー」を実食!【FUKUEATS×FM福井】

【プレゼントあり】C&C Fukui(福井市)の凝固剤イナゲルを使った「シャキシャキみかんゼリー」を実食!【FUKUEATS×FM福井】

みなさん! おはよ~にしです!

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS(フクイーツ)代表の大西泰敬です。

ラジオFM福井にて、毎週金曜放送「Update Evening(アップデート イブニング)」(17:00~19:00)番組内で「パティシエ男子ベーカー男子」というお菓子コーナーを放送中です。

\2024年9月の放送日/
9月6日(金) 17:20頃~
9月13日(金) 17:20頃~

<ゲスト>
小浜市「志保重」さんです^^


今回のふーぽ記事では、前回2024年8月30日(金)放送分の「パティシエ男子ベーカー男子」コーナーでゲストとしてお迎えした、お菓子とパンの材料と器具の専門店「C&C Fukui」の店長である古市尚子さんとの収録の様子をご紹介します。

「パティシエ男子ベーカー男子」とは?
「作れもしない素人がその気になってやっちゃいます」というコンセプトで2014年に始まったコーナー。福井県内のお菓子屋さんやパン屋さんを紹介しています。
ちなみに大西は「元パティシエ」という、それなりにお菓子を作れちゃう肩書きがあるせいで、早速コーナーのコンセプト自体を覆してしまったコンセプトクラッシャー。
しかしその分、あま~い言の葉を紡いでお菓子屋さんやパン屋さんのおすすめ商品を全力でPRしています!

「FM福井」公式HPはこちらから

 

スイーツ&ブレッド応援ブランド「FUKUEATS」とは?
「元パティシエ」、「2代目パティシエ男子ベーカー男子」、「甘党」の三拍子揃った“スイーツ男子”である大西泰敬が、福井県内の製菓製パン業界の素晴らしさを県内外にPRすべく、2021年に立ち上げた応援ブランドのこと。
SNSやメディアを通じて、お菓子屋さんやパン屋さんをPRするのはもちろん、スイーツイベントの企画・運営、製菓製パン業界を目指す学生へ向けたPR活動、福井の特産品を使ったオリジナルスイーツ開発を目指しているのである。

 

金曜日が5回ある月は「5週目の女」こと、古市さんが登場して、僕と手作りスイーツの交換をする恒例の企画ですが…。

なにやら古市さんの様子がおかしい…。

「C&C Fukui」の店長・古市尚子(ふるいち なおこ)さん

 

なんしとん!?!?
 

大西
え!? なんですかそれ!?
 
古市さん
可愛くないですか~? 飯めしあがれこにおさん(福井県住みます芸人)の応援グッズです^^

 
どうやら、ついに夏の暑さにやられたみたいです。

 

…気を取り直して、僕が作った特製スイーツがコチラ!

大西特製スイーツ「シャキシャキみかんゼリー」

 

大西
「シャキシャキみかんゼリー」です^^

 
こちらは、まだまだ暑い日が続くということで、身体を一気に冷やしてくれる、みかんシャーベット。

『お早くお召し上がり下さい』のシールをわざわざ買うほどの徹底っぷり。

冷たいスイーツを食べて、早く正気に戻ってください、古市さん。
 

古市さん
可愛いですね~^^ パッケージも可愛いし、みかんゼリーなのに凍らせてあるんですね? 残暑が厳しいからピッタリですね^^これって作り方って教えてもらっても…。

 
お早くお召し上がり下さい、古市さん。

シャキシャキスマイル

 

古市さん
最初はシャキシャキなんですけど、少し食べ進めるとプルルン食感が現れて、みかんの味をじっくり楽しむことが出来ますね。身体も冷やされるし、大変美味しいです。

 
シャキシャキしゃべるね。

 

C&C Fukuiで販売している、凝固剤『イナゲル』を使用しており、オレンジジュースとグラニュー糖とイナゲルを合わせて冷やし固めた、お手軽な一品。

プルルン食感を出すために、少しオレンジの果肉も混ぜてあります^^
 

古市さん
C&C Fukuiの凝固剤を使ってくださったんですね! ありがとうございます! 美味しかったので、ぜひ飯めしあがれこにおさんにも食べさせたいな~♡♡♡

 
知らず知らずのうちに、僕の表情は凝り固まっていました。

 

続いては、古市さんの特製スイーツの紹介です!

古市さん特製スイーツ「お月見プリン」

 

古市さん
季節ももう秋になるので…お月見をイメージした「お月見プリン」です^^

 
なんか俺だけ女々しく夏を引きずっててゴメン。

 

白いプリン生地に黒蜜、白玉、栗をのせて、見事にお月見を表現しております…。

ん?
 

大西
古市さん、上にたくさんのってる、ひなあられみたいな丸いのって?
 
古市さん
これは「おいり」と呼ばれるものです^^

 

「おいり」とは?
直径1cmほどの玉状のお菓子で、香川県の西讃地方や愛媛県東部に伝わる和菓子。花嫁が、結婚式に出席する人、ご近所さん、友人、知人などに配ったりする幸せのお菓子とも言われている。

 

古市さん
もち米からつくられているあられの一種なんですけど、米と言ったら飯めしあがれこに…

 
いただきま~~~~~す!!!

幸せだらけのお菓子と、シワだらけの大西

 

大西
おいり~~~~~!!!(美味しい)

 
プリンのツルッとした食感と、白玉のもっちり食感、おいりのカリッとした軽い食感全てが味わえて楽しい!

薄く敷かれた黒蜜の濃厚な甘みがいい仕事してます。
 

大西
色んな素材を使っているのに1つにまとまるのがプロ顔負けですよ…スゴイ!!
 
古市さん
いや~…ただ単に材料をのせただけですから…。

 
あなたは飯めしあがれこにおさんにのせられてますよ。

 

残暑が続くであろう季節ですが、秋がくるのも待ち遠しいですよね!

ぜひC&C Fukuiで材料を揃えて、残暑に負けない冷たいスイーツや秋に向けたスイーツに挑戦してみてください^^

 

余談のお話で・・・

 

古市さん特製スイーツについて。
 

古市さん
今日も収録緊張しました~(><;)美味しかったですか?
 
大西
美味しかったです!「おいり」っていうものが存在すること自体初めて知ったので勉強にもなりました!
 
古市さん
あの~…大西さんには申し訳ないのですが…間違えておいりを大量に準備してしまったので…良かったら全部食べて帰ってもらえませんか…?

 
幸せのお菓子のしわ寄せがこっちに来ました。

 

そして今回、ふーぽ会員様にC&C Fukuiで使える「お買い物券500円分」を5名様にプレゼントいただきました!

 

\プレゼントの応募はこちら!/

C&C Fukui」で使える
「お買い物券500円分
」を

5名様にプレゼント!
【応募締切】2024年9月19日(木)
応募はこちらから!

【提供元】
株式会社カリョーが運営する
お菓子とパンの材料と器具の専門店
「C&C Fukui」

福井県福井市問屋町2-42
☎0776-25-7114
【営】月~土10:00~19:00、日・祝10:00~18:00
【休】水曜
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※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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