ガトーケイイチ（福井市）の「プレミアムソフトクリーム」と「まるごと！もも」を実食レポート！【FUKUEATS×FM福井】

圧倒的自信に満ち溢れた構え！

宮廷料理人とかに居そう！！

和田さんは厳しい修行の末、ここ福井にお店をオープンしただけあって、素材はもちろん製法一つ一つにも物すごいこだわりを持っています。

そんなケーキにかける情熱が半端ないガトーケイイチさんおすすめのケーキがこちら！

どうです！ このケー・・・ソフトクリーム！！

てっきりケーキが登場するかと思って身構えていた僕をあざ笑うかのように登場したソフトクリーム。

ケーキを差し置いてまでおすすめしてくるということは何か深～～～～～い理由があるに違いない。

大西

和田さん・・・何故ケーキ屋さんなのにあえてソフトクリームを提供し始めたのですか・・・？

和田さん

僕が好きだからです＾＾

理由浅かった～～～！

たしかにソフトクリームが好きじゃない人ってあんまり見たことないけども。

和田さんはこのプレミアムソフトクリームの開発のため、全国各地様々なお店を食べ歩きながら研究をしてきたそうです。

そして、試作に試作を重ねて究極のクリーム生地が完成したそうで、2022年6月中旬から販売をはじめました。

そんな情熱が込められたプレミアムソフトクリームをいざ実食です！

コクがスゴイ！！！

濃厚な味わいなのに何故か後味がさっぱりしているという不思議なソフトクリーム。

全く真逆の味わいを一度に楽しめる逸品です！

ふーぽの読者の皆さん！

このプレミアムソフトクリームの秘密が知りたいでしょ！？

材料や製法の秘密をずばりスタジオで聞いちゃいました！

秘密を知る事が出来るのはふーぽ読者だけ！

特別ですよ！？ 刮目せよ！！！

大西

和田さん！ このプレミアムソフトクリームの製法を教えてください！

和田さん

すいません・・・企業秘密です・・・。

読者のみんな！ ごめん！！！

やはり相当こだわったこともあり、材料や製法は一切門外不出だそうです。

ただ和田さんから答えが返ってきた時、僕はふと思いました。そりゃそうだろ。

さぁ！ 気を取り直して続いてのおすすめ商品がこちら！

ついに今年も登場しました！

旬の桃をまるごと使った、お店で人気No.1のケーキ。

この季節にしか味わえないこともあり、物すごい勢いで買いに来るお客さんが多いそうです。

大西

ズバリ、こちらの商品のこだわりを教えてください！

和田さん

商品名の「まるごと」の後に「！」をつけたことですかね＾＾

どこにこだわってんねん！！！

ちなみに、作るのが非常に難しいこともあり、まるごと！ももは和田さんがたった一人で作っているそう。

あなたが倒れたらどうすんのよ。

それではいざ実食です。

おみごと！ もも。（勝手に商品名変えるな！）

タルト生地の上に丸ごと置かれた白桃の中には、ガトーケイイチ特製のカスタードクリームがたっぷり！

白桃のフレッシュな甘さと濃厚なカスタードクリームが重なり合って抜群のハーモニー。

さらに、下のタルト生地と一緒に食べると、焼き菓子特有の香ばしさもプラスされます！

なお、こちらの商品は、白桃の仕入れ状況等により欠品する場合や価格が変動する場合がありますのでご了承くださいとのことです。

白桃の甘さに魅了されている僕に、和田さんはさらにおすすめ商品を紹介してくださいました！

出ました！

旬のメロンを使った、お店の人気No.1ケーキ。（人気No.1何個あるねん！！！）

先ほどのまるごと！ももで学習したので、僕は先手必勝と言わんばかりに和田さんに問いかけました。

大西

この商品のこだわりは、商品名の「バトー」の後に「！」をつけたことですよね？（ドヤ顔）

和田さん

あ、これは普通に「バトー・メロン」です。

恥ずかしいわ。

バトー・メロンは、メロン半玉をそのまま器に見立ててあるインパクト抜群のスイーツ。

中のくり抜かれた部分にはパンナコッタ、特製カスタードクリームが隠されていて、丸くくり抜かれた果肉はトップに可愛く飾られています。

なんか食べるのが勿体ないけど、いざ実食！

うめ～～～～～ロン！！！

メロンのみずみずしさと濃厚なカスタードクリームの相性バツグン！

パンナコッタが後味をスッキリさせてくれるので、このボリュームでもどんどん食べ進められてしまいます。

メロンのジューシーさを余す所なく堪能できるので、僕も思わず叫んでしまいました。

ジューシー！ おいしー！ おおにし～～～～～！！！

うん。あとちょっとだから頑張って記事を読み進めてね・・・。

今年も暑い夏がやってきますが、その分、旬のフルーツも楽しんでください。

ガトーケイイチのフルーツ系ケーキをはじめ、今年から新発売のプレミアムソフトクリームを食べて、今年の夏を満喫しましょう！＾＾
※ご紹介した商品はいずれも旬の時期が過ぎたり、夏季期間が終わると販売が終わってしまう季節限定商品なので購入はお早めに！

余談のお話しで・・・

ちなみに、まるごと！ももにも使われていたガトーケイイチさんのカスタードクリームは、めちゃくちゃ美味しいということで、お客さんたちの間で話題になっているそう。

今回、プレミアムソフトクリームの秘密を聞き出せなかったことがMCとして非常に悔しかったので、せめてリスナーや読者のために大人気のカスタードクリームのこだわりや製法だけでも教えてもらおう・・・。

大西

和田さん！ せめてこのカスタードクリームの美味しさの秘密を教えて頂けないでしょうか！

和田さん

すみません・・・うちのカスタードクリームは、多分ですけど他のお店とは違う製法だと思うので・・・企業秘密です・・・。

まるごと！ももには、ガトーケイイチの秘めごともたっぷり詰まっていました。

そして今回、ふーぽ会員様にガトーケイイチで使える「お買い物券1,000円分」を5名様にプレゼントいただきました！