こんにちは、ふーぽ編集部です。みなさん、冬に「保存食」作りますか？保存食は、調理の手間が省けるうえ、よい状態で食材を長く保存できるので、古くから伝わる知恵と工夫がたくさん詰まった調理法なんです。今回は、福井県鯖江市で里山[...]